Ищем старинные рецепты!
Традиции

В поиске старинных тверских рецептов

Гастрономический проект «Кухня» и Клуб активных путешественников ищут рецепты, по которым издревле готовят жители Тверской области. 

Щи, калачи, взвар, пряники, пастила — это далеко не всё, чем славится Тверская земля. Кулинарным традициям Верхневолжья насчитывается не одна сотня лет. Совместно с Клубом активных путешественников мы решили собрать старинные рецепты и сделать их народным достоянием.

Возможно, у вас есть такой рецепт, который передала еще бабушка, или рассказала добрая соседка. А может вы нашли упоминание о нем в книге или архивных записях? Мы будем рады принять старые добрые рецепты. Присылайте их по адресу info@kuhnya-tver.ru и делитесь своими рассказами.

Итогом проекта станут публикация книги о кулинарных традициях Тверской области и создание путеводителя.

Предыдущая запись

Вам также может понравиться